دا د رستورانت وروستي تفتیش راپورونه دي چې د سپتمبر له 21 څخه تر سپټمبر 26 پورې د Volusia County ته د دولتي خوندیتوب او روغتیا پلټونکو لخوا سپارل شوي.
د فلوریډا د سوداګرۍ او مسلکي مقرراتو څانګې د تفتیش راپور د تفتیش په وخت کې د هغه څه د "سنیپ شاټ" په توګه تشریح کړ.په هره ورځ، سوداګرۍ ممکن په وروستي تفتیش کې ثبت شوي لږ یا ډیرې سرغړونې ولري.په هره ورځ ترسره شوي تفتیشونه نشي کولی د تصدۍ عمومي اوږدمهاله حالت استازیتوب وکړي.
- منځمهاله - د ټولو کارمندانو لپاره اړین کارمندانو روزنه پای ته رسیدلې.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
- اساسی - په سینک کې د لاس مینځلو نښه نشته چې د خواړو کارمندانو لخوا کارول کیږي.پخلنځي ** په ساحه کې اصلاح **
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر د موپ پول نل کې ورک دی یا د موپ پول نل کې اضافه شوي لوازمات / جلا کوونکی.
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.- وچ ذخیره کول.
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.وچه ذخیره کړئ.
- لوړ لومړیتوب - زهرجن مواد / کیمیاوي توکي په خواړو کې یا زیرمه کول.په دفتر کې، سپری او موم چپس او کینډی بکسونه.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځنۍ کچه - د لومړني تفتیش څخه پیل کیږي: د منځنۍ کچې - د تصدیق پرته د خواړو مدیرانو رامینځته کول.د اعتبار وړ خواړو مدیر تصدیق ازموینې چمتو کونکو لیست په http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ ** کې موندل کیدی شي.**خبرداری**
- منځګړیتوب - د ابتدايي تفتیش څخه: منځګړیتوب - هیڅ کوم کارمند ته د اړتیا وړ دولتي تایید شوي کارمندانو روزنې هیڅ شواهد ندي چمتو شوي.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - خام څاروي خواړه د ذخیره کولو واحد کې په سمه توګه نه جلا کیږي.خامې هګۍ د ځمکې په غوښه کې زیرمه کیږي او په یخچال کې ساتل کیږي.برګر تازه پخ شوی دی.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول ودروئ او لاسي غیر منتن تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی نه وي.کلورین 0 PPM.100 PPM ** په سایټ کې اصلاح**
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د بدن خالي برخو ته لمس کوي او بیا د خواړو چمتو کولو په کارونو کې بوخت دي ، پاک تجهیزات یا لوښي حرکت کوي ، یا د لاسونو له مینځلو پرته د بسته بندۍ وړ خدماتو توکو ته لمس کوي.ښځینه کارکونکي هار، پتلون او ماسک حرکت وکړ.هغه کولی شي د لاسونو مینځلو پرته خواړه چمتو کړي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.په مخکینۍ کاونټر کې د شیشې نندارې کې، د یخچال شیدې 48 ° F - یخچال) / 1 ساعت؛د ډبل شیشې دروازې ذخیره کولو ساحه به یخ مکھن ته ننوځي (48 ° F - یخچال شوي) / 1 ساعت.دا سپارښتنه کیږي چې په بل واحد کې واچول شي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- منځمهاله - د سپری بوتل چې غیر نښه شوي زهرجن توکي لري.د لاس په واسطه په سینک کې د سپری بوتل کې مایع ومینځئ.آپریټرونه د ضد وژونکو په توګه په نښه شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.تلیفون د چمتو کولو په ساحه کې د وافل مکس کانټینر په سر کې زیرمه شوی.** په ساحه کې اصلاحات **
- اساسی - په سینک کې د لاس مینځلو نښه نشته چې د خواړو کارمندانو لخوا کارول کیږي.په تشناب کې ** په ساحه کې اصلاح **
- اساسی - د مسح کولو کلورین ضد ضد مایع ځواک غلط دی.0 PPM.** په ساحه کې اصلاحات **
-منځنی وخت/د تودوخې کنټرول په سوداګریزه توګه پروسس شوي خواړو ته چمتو خواړه چې د خوندي خواړو د خلاصولو او ساتنې لپاره کارول کیږي ، د خلاصیدو وروسته نیټه د 24 ساعتونو څخه ډیر په سمه توګه نه نښه کیږي.شيدې.** په ساحه کې اصلاحات **
-منځنی سینک د کارمندانو لخوا نشي کارول کیدی ځکه چې دا په سنک کې زیرمه کیږي.بیرل** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - څلور اړخیز امونیم کیمیاوي ازموینې کټ نه چمتو کیږي کله چې په درې حجرو سنک / ډش واشر کې د کوارټرنري امونیم کیمیاوي ضد وژونکي کارول کیږي
- بنسټیز - په وسیله کې د محیطي تودوخې غیر څرګند وساتئ.د سینڈوچ سټیشن.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - د خوړو مدیر تصدیق پای ته رسیدلی.د تایید شوي خواړو مدیر تصدیق ازموینې چمتو کونکو لیست په http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/expired 6/2020 کې موندل کیدی شي.
- بنسټیز لیکینګ پایپونه او/یا نلونه/لاسي.په پورتنۍ پوړ کې بار ته نږدې د مینځلو بیسین شتون لري ، او د سوډا ماشین نصبولو لپاره د فاضله موادو پایپ قطع شوی دی
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.سړه فلان (46-49 °F - سړه وساتئ)/؛شیدې (45°F- یخچال)/ 2 ساعته په مخکینۍ کاونټر کې.هغه چلونکی چې د واحد تودوخه لوړیږي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د مسح کولو ټوکر محلول غلظت پدې ځای کې زیرمه شوي د اعظمي اجازه وړ غلظت څخه ډیر دی ، کوم چې ممکن د خواړو ، تجهیزاتو ، لوښو ، کتان ، یوځل کارولو یا یوځل کارولو توکو د کراس ککړتیا لامل شي.آپریټر د 50 PPM سم کړی.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز کڅوړې یا نور کانټینرونه پرته له لاسي کڅوړو څخه د خواړو توزیع لپاره کارول کیږي.په کڅوړه کې د پخلی کرښې څخه مخکې، په کولر کې د غوښې ویشلو لپاره کارول کیده.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - د چت / چت ټایلونه زیانمن شوي یا زیانمن شوي.په یخ ماشین کې، په وچه ذخیره کولو ساحه کې.** په ساحه کې اصلاحات **
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.کارمند په میز کې څښاک، د سینڈوچ پریس تر څنګ.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د تولید لین په مخ کې د 45-48 ° F - یخچال لرونکی) / 3.5 ساعته لږ ټوټه شوي پنیر.په بل وسیله یخ کړئ.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- منځمهاله - په سینک کې هیڅ کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي ندي چمتو شوي.د ډوبیدو لپاره د خواړو چمتو کولو ساحه فشار ورکړئ.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو د پخیدو / تودوخې وخت / تودوخه د 2 ساعتونو په اوږدو کې له 135 ° F څخه تر 70 ° F پورې نه سړه کیږي.پاستا په کولر 82F کې د 2.5 ساعتونو لپاره د تګ سره پخلی کیدی شي.آپریټر په خپله خوښه دا ردوي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول د تودوخې ناوړه ګټه اخیستنې له امله د پلور بندولو لپاره صادر شوی.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.د وريجو په پخلي کې، په پخلنځي کې.وريجې (128 ° F- ګرم وساتئ) / 30 دقیقې.آپریټر بیا ګرموي.په ټوکرۍ کې چرګ په فریینګ پین کې (76 ° F - تودوخې ساتنه) / 5 دقیقې؛آپریټر بیا ګرموي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
-منځنی سینک د کارمندانو لخوا د بایسکلونو د بندیدو له امله نشي کارول کیدی.چلونکی حرکت وکړ.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - د غیر خوراکي تماس په سطحو کې د خواړو پاتې شونه ، دوړې یا کثافات راټول کړئ.په پخلنځي کې په کانتینر کې اوړه.
- لوړ لومړیتوب - د خونې په تودوخې کې پوستکي هګۍ وساتئ، چیرې چې د چاپیریال تودوخه د 45 درجو فارنهایټ څخه لوړه وي.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول د تودوخې ناوړه ګټه اخیستنې له امله د پلور بندولو لپاره صادر شوی.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د پیپسي کولر سپروټ 51f، خام چرګ 50f، کینګل 45f، نوډل 45f.کولر د wok په مقابل اړخ کې د Cookline کولر د خنزیر 61f، د غوښې 57f، shrimp 58f، د غوښې 64f، د خنزیر 72f، توفو 62f، د غوښې 70f کارمندان په کولر کې د 4 ساعتونو څخه لږ وخت لپاره ساتل کیږي او بیا یې په یخچال کې کیږدي.مدير هيواد دغه تکنالوژي د ريفريجريشن ټکنالوژي بولي.ډیلفیلډ چرګ او بیټر 44f چرګ 62f په فعاله توګه چمتو شوي ندي.ساحوي ټیکنالوژي **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.د Wonton 77f کارمند تودوخه **خبرداری**
- منځګړیتوب - د ننوتلو یخچال دننه د خواړو د کثافاتو د راټولولو له امله خاورې کیږي.پیپسي کولر **خبرداری**
- په احاطه کې بنسټیز - مړه کاکروچ.د دوو کولرونو ترمنځ په فرش کې یو مړ کاکروچ شتون لري.د ښځو په خونه کې دوه مړه کاکروچونه دي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- د کارونې بنسټیز وسایل د 135 درجې فارنهایټ څخه ښکته په اوبو کې زیرمه شوي.** په ساحه کې سمون ** ** خبرداری **
- بنسټیز - د خاورې پاتې شونه په غیر خوراکي تماس کې راټولیږي.د سویا ساس ظاهري بڼه، اوړه، د جوارو کانټینر **خبرداری**
- بنسټیز غوړ، د خوړو پاتې شوني او/یا دوړې په دیوال کې راټول شوي دي.**خبرداری** د 3 برخو ډوب له لارې
په مجموع کې 11 سرغړونې وې او هیڅ لوړ لومړیتوب نلري.-منځنۍ-لومړنۍ معاینه: منځمهاله-د کټ کولو تخته داغ / خندا ده.**خبرداری**
- منځمهاله کچه - له لومړني تفتیش څخه: منځمهاله کچه - د غزولو وړ یخچال دننه د خواړو د پاتې شونو د راټولولو له امله خاورې کیږي.پیپسي کولر **خبرداری**
- بنسټیز - د لومړني تفتیش سره پیل کړئ: د غیر خوراکي تماس په سطحونو کې د غوړ راټولول.د هود فلټر **خبرداری**
- بنسټیز – د لومړني تفتیش سره پیل کړئ: بنسټیز - فرش د پخلی کولو تجهیزاتو لاندې خندا دی او یخچال ته رسیږي.**خبرداری**
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی – په هډ کې د غوړیو ، دوړو یا خواړو پاتې شونو لوی مقدار شتون لري.**خبرداری**
- د سپتمبر په 22 ، 2020 د تعقیبي تفتیش څخه: کارمند اعلان کوي ​​چې د رینج هوډ کلینر به راشي.**د وخت تمدید**
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی – د توزیع وړ یخچال کې د یخ کیوبونو راټولول.فریزر **خبرداری**
- بنسټیز – د لومړنیو معایناتو څخه پیل کړئ: اساسی – د میز لاندې شیلف چمتو کړئ ترڅو د خواړو کثافاتو او زنګونو سره خاورې شي.**خبرداری**
- بنسټیز - د لومړنیو معایناتو سره پیل: په غیر خوراکي تماس سطحو کې د خاورې د پاتې شونو بنسټیز راټولول.د سویا ساس ظاهري بڼه، اوړه، د جوارو کانټینر **خبرداری**
- بنسټیز – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: بنسټیز غوړ، د خوړو پاتې شوني او/یا دوړې په دیوال کې راټول شوي دي.**خبرداری** د 3 برخو ډوب له لارې
- لوړ لومړیتوب - د کلوروکس سپری بوتلونه په یا د مصرف وړ خدماتو توکو سره ذخیره کړئ.وچه ذخیره کړئ.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز څراغونه د خواړو چمتو کولو ، د خواړو ذخیره کولو یا د لوښو مینځلو ځایونو کې مناسب محافظتي پوښونه ، د بوټو پوښ یا پوښ نلري.د پخلنځي او تشناب څراغونه د شیشې بلبونو سره د آستین پرته آستین لري.
- لوړ لومړیتوب - د سینک سپری نلی د سینک د اوبو ډکولو څنډې څخه ټیټ دی.د 3 کمپارټ سینک ** په سایټ کې کیلیبریشن**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.مدیر وویل چې ریکوټا پنیر (ریکوټا) 46 درجې فارنهایټ دی، په ګوته کوي چې کله د کولر یخچال چمتو او پاک کړئ (له 2 ساعتونو څخه کم).
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.د تیرې ورځې ساس تاریخ نه دی.
- منځګړیتوب - د ځینو کارمندانو لخوا اړین د کارمندانو روزنه پای ته رسیدلې.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
په مجموع کې 13 سرغړونې وې او هیڅ لوړ لومړیتوب نلري.- منځګړیتوب - مدیر یا مسؤل شخص د خواړو مدیر سند ثبوت نلري.**خبرداری**
- منځمهاله - په سینک کې هیڅ کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي ندي چمتو شوي.- دوه تشنابونه د کاغذ تولیه توزیع کونکي شریکوي ، چې د تشناب دروازې بهر موقعیت لري.
- منځګړیتوب - د هیڅ پلان بیاکتنه نه ده سپارل شوې او تصویب شوې - بیا رغونه د پرمختګ یا پرمختګ په حال کې ده.باید 2601 Blair Stone Rd، Tallahassee، Florida ته لاړ شئ.، د FL 32399-1011 د DBPR H او R پلان بیاکتنې دفتر پلانونه او پلان بیاکتنې غوښتنلیکونه وړاندې کوي.پلان باید د 60 ورځو دننه وسپارل شي او تصویب شي.- آرشیف شوی اوسنی پلان د ذخیره کولو خونه ښیې چې باید د پلان بیاکتنې لپاره تازه ، سپارل شوي او تصویب شي ، او وروستي / روان بدلونونه ښیې.3 ډنډونه ډوب، سنک، د سینې فریزر، د چمتو کولو څو میزونه، د آیس کریم جوړونکی او د ډیسټاپ لوشن / دراج کولر.**خبرداری**
- منځمهاله - د کوم کارمند لپاره د ملي پیژندل شوي کارمندانو روزنې ته اړتیا نشته.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.د چرګانو وزرونه فریزر ته رسیږي
- بنسټیز کثافات باید په کانټینر کې ذخیره شي تر هغه چې دا راټول شي ترڅو حشرات او موږکان کثافاتو ته ونه رسیږي.
ټولټال 12 سرغړونې شتون لري او هیڅ لوړ لومړیتوب سرغړونه نه ده.- منځنی - د پرې کولو تخته ناپاکه / ناپاکه ده.** په ساحه کې اصلاحات **
- د غیر خوراکي تماس په سطحه بنسټیز ډول ډول ماده.د یخ ماشین بڼه.د بکس څخه بهر د مرچ یو کانټینر شتون لري.مدیر بکس له لاسه ورکړ.
- بنسټیز کارمندان د خواړو چمتو کولو سیمو یا نورو محدودو سیمو کې خوري.کارمندان د پخلي په سامان کې خوري
- بنسټیز - په کولر کې د تګ په وخت کې فرش خندا وي او د مولډ په څیر بوی کوي.هغه وسایل چې په کولر کې ګرځي اوس مهال د یخچال لپاره نه کارول کیږي.دا سپارښتنه کیږي چې د هوا جریان ساتلو لپاره دروازه خلاصه وساتئ.د پوړ د خاورې پاکولو ساحه.
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.شکر
- لوړ لومړیتوب - د دندو بدلولو وروسته یا خراب یا ناپاک کیدو وروسته د اړتیا سره سم دستکشې بدلولو ته اړتیا نشته.نارینه ویټر ماسک د دستکشو سره لمس کړ او د دستکشې بدلولو یا لاسونو مینځلو پرته یې د خواړو خدمت پیل کړ.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول د تودوخې ناوړه ګټه اخیستنې له امله د پلور بندولو لپاره صادر شوی.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.په پخلنځی کې، د تولید کرښې واحد په سر کې، د مکھن کانټینر په بل کانټینر کې دننه.چلوونکی ډاډه نه دی چې آیا خواړه هلته ځای پر ځای شوي دي.مکھن (48°F - یخچال) **اصلاحي اقدام وکړئ**
- منځمهاله - اوس مهال د غیر جواز لرونکي خواړو خدماتو مدیر چې څلور یا ډیر کارمندان د خواړو چمتو کولو / پروسس کولو کې بوخت دي.د تایید شوي خواړو مدیر تصدیق ازموینې چمتو کونکو لیست په http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **د ساحې سمون** کې موندل کیدی شي.
- اساسی - هغه زیورات چې د کارمندانو لخوا په خپلو لاسونو / وسلو باندې اغوستل کیږي کله چې خواړه چمتو کوي فلیټ حلقه ندي.ښځینه خوراکي کارکونکي د ساعت سره، خواړه چمتو کوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر د موپ پول نل کې ورک دی یا د موپ پول نل کې اضافه شوي لوازمات / جلا کوونکی.د غلط جلا کونکي سنک سره د ویکیوم سرکټ بریکر.** په ساحه کې اصلاحات **
-منځنی سینک د کارمندانو لخوا نشي کارول کیدی ځکه چې دا په سنک کې زیرمه کیږي.د آیس کریم اړخ.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - په وسیله کې د محیطي تودوخې ترمامیتر په جلا توګه وساتئ.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - څلور اړخیز امونیم کیمیاوي ازموینې کټ نه چمتو کیږي کله چې په درې حجرو سنک / ډش واشر کې د کوارټرنري امونیم کیمیاوي ضد وژونکي کارول کیږي
په ټوله کې 11 سرغړونې وې، پرته له کوم لوړ لومړیتوب.- منځګړیتوب - مدیر یا مسؤل شخص د خواړو مدیر سند ثبوت نلري.**خبرداری**
- منځمهاله - په سینک کې د کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي شتون نلري.تشناب د تشناب دروازې بهر د تولیه توزیع شریکوي.
- منځمهاله - د کوم کارمند لپاره د ملي پیژندل شوي کارمندانو روزنې ته اړتیا نشته.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- د خوړلو لپاره منځمهاله، په سایټ کې چمتو شوي خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.
- اساسی- تشناب چې د تاسیساتو دننه موقعیت لري په بشپړ ډول د نصب شوي اتوماتیک تړلو دروازې سره تړل شوی نه دی.
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.کارمندان د بار کاونټر کې څښاک کوي
- بنسټیز - په ډنډ کې ولاړې یا سستې اوبه شتون لري.سنک په شاته خونه کې دی **خبرداری**
-منځنۍ-لومړنۍ معاینه: منځمهاله کارمندان د لاسونو مینځلو ته اړتیا نلري.د یخ جوړونکي سره په جلا وچه ذخیره خونه کې هیڅ ډوب نشته.**خبرداری**-د 2020-09-16 مطابق تعقیبي معاینه: هیڅ ډوب نشته.**د وخت تمدید**
- د تعقیبي معایناتو له مخې 22-09-2020: سنک نصب شوی ، مګر دا وچ نه دی.کله چې بریښنا بیا کارول کیږي، د فاضله موادو د خارجولو لپاره کارول شوي بریښنا پمپ نشي چلولی.اوس مهال، اوبه د فاضله اوبو پمپ له لارې سطل ته لیږدول کیږي.د فاضله اوبو پمپ پایپ د دیوال له لارې د PVC پایپ لاین له لارې اوبه کیدی شي او د ډش خونې د فاضله پایپ ته لیږدول کیدی شي.دا سپارښتنه کیږي چې آپریټر د پلان بیاکتنې ته زنګ ووهي ترڅو وګوري چې ایا دا مهال په سینک کې نصب شوي بریښنایی پمپ ته د فاضله موادو خارجولو اجازه ورکړل شوې.**د وخت تمدید**
- منځګړیتوب - د لومړني تفتیش څخه پیل: منځګړیتوب - هیڅ پلان بیاکتنه نه ده سپارل شوې او تصویب شوې - روان یا روان ترمیم.باید 2601 Blair Stone Rd، Tallahassee، Florida ته لاړ شئ.، د FL 32399-1011 د DBPR H او R پلان بیاکتنې دفتر پلانونه او پلان بیاکتنې غوښتنلیکونه وړاندې کوي.پلان باید د 60 ورځو دننه وسپارل شي او تصویب شي.د سوداګرۍ دفتر په مستقیمه توګه د دروازې په څنګ کې ودانۍ پیرودلې او بیا یې جوړونه پیل کړې.هیله ده چې خواړه زیات کړئ او د پخلنځي / خواړو چمتو کولو ساحه او یخچال پراخه کړئ.د خواړو ذخیره کولو لپاره دوه فریزرونه شتون لري.په ورته سیمه کې د یخ ماشینونه هم شتون لري.د ترمیم لپاره هیڅ پلان ندی سپارل شوی.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د دستکشو سره د خواړو اداره کولو پیل کولو دمخه د خپلو لاسونو مینځلو کې پاتې راغلي.
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.خامې هګۍ د کانټینر په پورتنۍ برخه کې د تیار شوي لیټیوس او روميانو سره ساتل کیږي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د غوښې غوښې او د ساسیج پیټیز په 45 درجې فارنه کې په یخ دراز کې پرته له لاسي سره مینځل شوي.دا سپارښتنه کیږي چې چلونکی د TCS خواړه بل دراز ته انتقال کړي.
- په ساحه کې منځګړیتوب، وخت / د تودوخې کنټرول، د خوندي خواړو لپاره کارول کیږي چې په سایټ کې چمتو شوي، او د 24 ساعتونو څخه زیات ساتل کیږي، په سمه توګه نیټه نه وي، پخه شوې، په یخچال کې ټوټه ټوټه شوې غوښه.
- بنسټیز خواړه په هغه ځایونو کې زیرمه کیږي چې د سپلیش / دوړو سره مخ کیږي، او د شربت کانتینرونه د سینک سره نږدې زیرمه کیږي.
- لوړ لومړیتوب - د زهرجن موادو/کیمیاوي موادو ناسم ذخیره کول.ډنډ ووډکا د څښاک وروسته ذخیره کولو ټانک کې مهر شوی
- منځمهاله - د یخ جوړونکي دننه د تورې مادې راټولول.په ماشین کې دننه د سپینې تختې سره د مادې کوچنۍ پټې
- منځمهاله - د خواړو مدیر راجستر کولو ته اړتیا نشته.د اعتبار وړ خواړو مدیر تصدیق ازموینې چمتو کونکو لیست په http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ کې موندل کیدی شي.کارمند وویل چې هغه پدې وروستیو کې ازموینه منلې او ډیر ژر به یو سند ترلاسه کړي **خبرداری** **خبرداری**
- بنسټیز - فرش خندا / کثافات جمع دي.د سوډا بیب لاندې، د دیوال سره نږدې / د یخ ماشین لاندې
- بنسټیز - هغه توکي چې په یو وخت کې زیرمه شوي ناسم دي.پلاستیکي پیالې، د کاغذ تولیه، د تشناب کاغذ او نور بیلابیل خدمتي توکي باید په فرش کې په ډنډ کې کیښودل شي.
- بنسټیز - د ذخیره کولو ساحه پاکه او منظمه نه ساتل کیږي.د شرابو ذخیره کولو تجهیزات د مختلف تجهیزاتو سره د محصول شاوخوا / پورته ویشل شوي.فین، ستول، پی وی سی، د بریښنا محافظت تجهیزات.
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.خام ژیړ محصول ډیر شوی، او خام چرګ ډیر محصول دی.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.په یخ وریجو کې (57 ° F - یخچال) کې تګ وکړئ.د غرمې ډوډۍ لپاره د پخلنځي څخه بهر لاړ شئ، بیا په یخ یخچال کې د تګ لپاره لاړ شئ.آپریټر په تخته کې پروت دی ** اصلاحي اقدام کوي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.غوړ شوي shrimp 120F / 15 دقیقې.آپریټر په یخ یخچال کې ناست دی.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- منځمهاله - ځینې کارمندان د اړتیا وړ دولت لخوا تصویب شوي کارمندانو روزنې سند نلري.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
- په احاطه کې بنسټیز - مړه کاکروچ.د پخلي په لیکه کې 2 مړه کاکروچونه او 1 د شا ذخیره کولو ساحه کې شتون لري.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - کارمندان د خواړو چمتو کولو پرمهال خوري.په دستکشو کې کارمند په پخلي کې خواړه خوري.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - کارمندان د خواړو چمتو کولو پرمهال د ویښتو محدودیت نلري.په پخلنځي کې د خواړو دوه نارینه کارګران شتون لري
- اساسی - په سینک کې د لاس مینځلو نښه نشته چې د خواړو کارمندانو لخوا کارول کیږي.په پخلنځي کې ** په ساحه کې اصلاح **
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.د پخلي د اوړو کانتینر په نښه شوی نه دی، او د ذخیره کولو ساحه د مالګې سره نښه شوې نه ده.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.خام غوښه 45F، خام ساسیج 46F، او د شیشې لاندې د ذخیره کولو خونه کې یخچال ته رسیږي.بل ریډیټر ته لاړشئ ** اصلاحي اقدام شوی**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول، وخت د عامې روغتیا کنټرول په توګه کارول، او دا په ګوته کوي چې وخت د 4 ساعتونو حد څخه ډیر دی.د سهار په 7 بجو نښه شوی مکھن به په 11 بجو له مینځه یوړل شي.د تفتیش په وخت کې 12:30 بجې، مکھن په فریزر کې زیرمه شوی او د 4 ساعتونو په پای کې بیرته راستانه شوی.آپریټر له مینځه وړل کیږي
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.ماسک **په سایټ کې اصلاح**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.پنیر 45F، هام 45F بل فریزر ته لیږدول شوی
- منځنی - تور / شنه مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.لږ مقدار ** په ساحه کې سمون**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.په اصلي پخلي کولر کې، فیټا پنیر د 10 دقیقو لپاره په 53F درجه کې او د 10 دقیقو لپاره په 46F کې یخچال کیږي.آپریټر ښکته ځي.** اصلاحي اقدام ** ** تکراري سرغړونې**
- د خوړلو لپاره منځمهاله، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې خلاص شوی / چمتو شوی، منجمد شوی، بیا غوړ شوی او په یخچال کې ساتل کیږي چې په سمه توګه نیټه نه وي.په کڅوړه کې د منجمد خرما سره د ډیلي غوښه شامله ده، مهرباني وکړئ په یخچال کې یې واچوئ.
- منځګړیتوب - د ځینو کارمندانو لخوا اړین د کارمندانو روزنه پای ته رسیدلې.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.جولای ۲۰۱۹
- منځمهاله - د خواړو ذخیره کولو کانتینرونو کې د خاورې پاتې شونه.کله چې په سړه خونه کې ځئ ، کانټینر د غوړ شوي ټوټې شوي پنیر کڅوړه سره ** په سایټ کې اصلاح **
- بنسټیز - چت/چت/وینټونه د خوړو د پاتې شونو، غوړیو او دوړو سره خندا دي.د خوړو د چمتو کولو په ساحه کې، د ذخیره کولو ساحه.
- بنسټیز څراغونه د خواړو چمتو کولو ، د خواړو ذخیره کولو یا د لوښو مینځلو ځایونو کې مناسب محافظتي پوښونه ، د بوټو پوښ یا پوښ نلري.د کڅوړې سوډا پورته کڅوړه، د پخلنځی پای
- اساسی - د مسح کولو کلورین ضد ضد مایع ځواک غلط دی.د 0 ppm cl څخه تر 50 ppm cl سم کړئ ** په ساحه کې سمون ** ** تکرار تکرار **
- لوړ لومړیتوب - د خام څارویو خواړه د خوړلو لپاره د چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.خام چرګ په کولر کې د چلولو په وخت کې په ساس کې ساتل کیږي.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.په انډکشن ککر کې د 44 ° F او 45 ° F ترمنځ توفو، د خنزیر پتلی ټوټه شوې غوښه کولی شي یخ ځایونو ته ورسیږي.دا سپارښتنه کیږي چې آپریټر پوټکی بند وساتي.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.وریجې د پخلی په لیکه کې په 112 ° F کې پخیږي.آپریټر یو ساعت دمخه پخلی کړی.دا سپارښتنه کیږي چې چلونکی دا په 165 ° f باندې بیا ګرم کړي او په 135 ° F تودوخه وساتي.**خبرداری**
- منځمهاله - په آله کې د محیطي هوا ترمامیتر په پلس یا منفي 3 درجې فارنهایټ کې ناسم وساتئ.**خبرداری**
- بنسټیز – د لومړني تفتیش سره پیل کړئ: د هوډ فلټر کې راټول شوي بنسټیز غوړ / دوړې / ملبے.**خبرداری**
- بنسټیز – د لومړني تفتیش څخه پیل: د پخلنځي په اوږدو کې د چت په ټایلونو کې لومړني – د اوبو داغونه څرګندیږي.**خبرداری**
- بنسټیز – د ابتدايي تفتیش څخه پیل کړئ: بنسټیز – پلاستيکي کڅوړه په نیمایي کې پرې کیږي او د چمچ په توګه کارول کیږي.**خبرداری**
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی- په دیوال کی غوړ د پخلی د سامان په پای کی جمع کیږی او د خواړو پاتې شونی ناپاک دی.**خبرداری**
- منځمهاله - په سینک کې هیڅ کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي ندي چمتو شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - کارمندان په شیل کې غیر پروسس شوي هګۍ ماتوي او بیا د لاسونو مینځلو پرته د خوړلو لپاره چمتو خواړه او/یا پاک تجهیزات یا لوښي سمبالوي.په خولۍ کې جوش شوې هګۍ د لاسونو له مینځلو پرته اداره کیدی شي.یو بل پخلی هګۍ مات کړه او د نویو دستکشو د ایښودلو دمخه یې خپل لاسونه په سمه توګه ونه مینځل.د ډش واشر د ناپاکو او پاکو لوښو د سمبالولو په وخت کې لاسونه په سمه توګه نه وینځل شوي.د تفتیش په جریان کې، د کارمندانو څخه وپوښتئ چې څنګه خپل لاسونه په سمه توګه ومینځئ.** اصالحي ګام پورته شوی ** ** خبرداری **
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د خواړو لپاره چمتو شوي خواړه په لاسونو سره لمس کوي - خواړه د 145 درجې فارنهایټ یوازینۍ اجزا په توګه نه تودوي او نه هم سمدلاسه د پخلي / تودوخې لپاره نورو اجزاو کې په ټیټه تودوخې کې اضافه کوي ترڅو د لاسونو تماس ته اجازه ورکړي.شرکت هیڅ تصویب شوی بدیل عملیاتي کړنالرې نلري.کله چې پلی کول، په خالي لاسونو سره پخلی کړئ او مستقیم وخورئ.کارمندانو ته ویل کیږي چې خپل لاسونه ومینځي او دستکشې واچوي.د کارمندانو سره د لاس مینځلو سمه طریقه وګورئ.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول صادر شوی ترڅو د ضایع شوي وخت له امله د پلور مخه ونیسي.دا لا تر اوسه د څلورو ساعتونو وروسته کارول کېده، او د کنټرول مکھن لا تر اوسه په کار کې و.د وخت وخت 7:30 AM دی او د مشاهدې وخت 11:55 دی
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول، وخت د عامې روغتیا کنټرول په توګه کارول، او دا په ګوته کوي چې وخت د 4 ساعتونو حد څخه ډیر دی.بند شوي پلور وګورئ.دا لیدل شوي چې د خدماتو لاین بټر چې د سهار په 7:30 بجو پیل شوی لاهم په 11:55 بجو کارول کیږي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو د وخت / تودوخې کنټرول لپاره هیڅ وخت ټاپه شتون نلري چې د لیکل شوي طرزالعمل کې د عامې روغتیا کنټرول کې د خواړو په توګه کارول کیږي.د شیف لاین کې بیټر چې هر شیف په خپل وخت ساتي د وخت ټاپه نلري.پخه شوې کڅوړه د نیم ساعت لپاره کارول کیږي.په کانتینر کې په سم وخت کې پخلی وکړئ.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د زهرجن موادو/کیمیاوي موادو ناسم ذخیره کول.د تیز سان سپری بوتلونه د خواړو چمتو کولو میز کې زیرمه شوي.
- منځمهاله - د سلایسر تیغ د پخوانیو خواړو سکریپونو سره خندا دی.د خواړو چمتو کولو په ساحه کې د پاک سلیسر تیغ باندې جوړیدل لیدل شوي.
- بنسټیز - چت/چت/وینټونه د خوراکي موادو د راټولو شویو کثافاتو، غوړیو، دوړو یا مولډ سره ککړ دي.د کور د بار ساحې مخې ته د چت وینټ کې تنظیم کړئ.
- بنسټیز - کارمندان د خواړو چمتو کولو پرمهال د ویښتو محدودیت نلري.د ډش واشیر ویښتان نه تړل کیږي کله چې د پاکو لوښو اداره کول.کارمندانو په سایټ کې مناسب سربندونه ایښودل.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز وسایل او لوښي په سمه توګه د هوا وچ شوي لندبل نه دي.پاک دسترخوان په لوند پلاستیکي کانتینر کې د لوښو مینځلو په ساحه کې د پاک میزونو ریک کې زیرمه کیږي.
- بنسټیز - ټیپ د خواړو / خواړو چمتو کولو ساحې / د خواړو تماس تجهیزاتو باندې ځړول.د ټیپ ذخیره کولو ساحه د خواړو چمتو کولو ساحې/خدمت ساحې څخه پورته پورته کړئ.
- د خوراکي توکو د ذخیره کولو کانټینر / د کانټینر پوټکی بنسټیز ټوټه ټوټه یا ټوټه شوې.د لوښو مینځلو په ساحه کې په پاک شیلف کې د خوراکي توکو ډیری ټوټې یا خراب شوي کانټینرونه لیدل شوي.
- بنسټیز خواړه په فرش کې ساتل کیږي.د تیلو دوه ټانکونه وګورئ چې د وچ کارګو ټریلر په فرش کې زیرمه شوي.
- بنسټیز - هغه توکي چې په یو وخت کې زیرمه شوي ناسم دي.یو حالت چیرې چې د خدماتو یو واحد کانټینر د ودانۍ په شا کې د وچولو ټریلر په فرش کې زیرمه شوی.
- اساسي - نه مینځل شوي میوې / سبزیجات د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو سره یوځای ساتل کیږي.نه مینځل شوي پیاز وګورئ او په پخلي شوي غوښه کې یې واچوئ چې په یخچال کې د تګ پر مهال سمدلاسه خوړل کیدی شي.نه مینځل شوي ایوکاډو د خدماتو په ساحه کې د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو (سلاد) پورته زیرمه شوي.
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول ودروئ او لاسي غیر منتن تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی نه وي.0 ppm cl
- لوړ لومړیتوب - د خام څارویو خواړه د خوړلو لپاره د چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.- خام ماهي د مرچو په کڅوړه کې واچوئ او چټک ککر په فریزر کې واچوئ.په ساحه کې سمون - په مکھن کې د خولو هګیو حالت **اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.پخه شوي پیاز 73F او 118F د سټیو څخه پورته.د غرمې دمخه بهر لاړ شئ.هر چلونکی، د غرمې وروسته له مینځه وړل.د عامې روغتیا کنټرول په توګه د وخت کارول وړاندیز شوي
- لوړ لومړیتوب - د مسح شوي ټوکر ضد ضد درملو غلظت د اجازه ورکړل شوي اعظمي غلظت څخه ډیر دی.د قلمو په تخته کې کارول شوي ضد ضد سپری د 200 ppm cl څخه ډیر دی
-منځنۍ-کله چې د کلورین ضد ضد مایع په درې حجرو سینک / ډش واشیر کې کارول کیږي، د کلورین کیمیا ازموینې کټ نه چمتو کیږي.
- منځمهاله - غیر پروسس شوي / کم پخه شوي څاروي خواړه چمتو کړئ، او شرکت د مصرف کونکي سره لیکلي مشوره نلري.د څارویو خام خواړه باید د کارولو دمخه په بشپړه توګه پخه شي.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځګړیتوب - د ځینو کارمندانو لپاره د اړتیا وړ کارمندانو روزنه پای ته رسیدلې.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.په 2019 کې پای ته ورسید
- د خوندي خواړو اساسي وخت/د تودوخې کنټرول په مړو اوبو کې غوړ شوی.چرګ او غوښه ** په ځای کې سمون**
- لوړ لومړیتوب - د تودوخې بار په تور بدلولو کې پاتې راغلی ترڅو دا په ګوته کړي چې د ډش په سطحه د 160 درجې فارنهایټ د غیر منتن کولو تودوخې ته رسیدلي او/یا د تودوخې لوړه تودوخه 160 F ته نه ده رسیدلې. د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشر کارول بند کړئ او لاسي غیر منتن کول تر هغه وخته پورې تنظیم کړئ چې د ډش واشیر ترمیم شي.رن ډش واشیر 2 پلس وخت
- لوړ لومړیتوب - په پخلنځي کې ژوند کول، د خواړو چمتو کولو ساحه، د خوړو ذخیره کولو ساحه او / یا د بار ساحه، کوچني الوتونکي حشرات.د ډشماشین په ساحه کې د کثافاتو په ډنډ کې 2 مچان الوتنې کوي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د TCS 57f پوښاک، د 4 ساعتونو څخه لږ لپاره په بل کولر کې خړوب کریم واچوئ.
- منځنی - تور / شنه مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.
- منځمهاله - په آله کې د محیطي هوا ترمامیتر په پلس یا منفي 3 درجې فارنهایټ کې ناسم وساتئ.د یخ دراز د پخلنځي داخل کړئ
-منځنی سینک د کارمندانو لخوا نشي کارول کیدی ځکه چې دا په سنک کې زیرمه کیږي.د لاسي صنایعو بالټ په بار کې زیرمه شوی.
- منځمهاله - مدیر یا مسؤل شخص د خواړو مدیر تصدیق ثبوت نلري.مدیر په ګوته کوي چې کارت پای ته رسیدلی او د ازموینې لپاره چمتو کوي.
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.
- منځګړیتوب - د ابتدايي تفتیش څخه: منځګړیتوب - هیڅ کوم کارمند ته د اړتیا وړ دولتي تایید شوي کارمندانو روزنې هیڅ شواهد ندي چمتو شوي.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- د 21-09-2020 څخه تعقیبي تفتیش: مدیر په دې اړه مغشوش دی چې کومې روزنې ته اړتیا ده.**د وخت تمدید**
- بنسټیز - لومړنۍ معاینه: بنسټیز - د واک په کولر کې د فین پوښ کې دوړو یا ملبے راټول شوي.**خبرداری**
- بنسټیز – د لومړني تفتیش څخه پیل: اساسی – په وسیله کې د محیطي تودوخې روښانه ترمامیتر مه ساتئ.د سلاد واحد.**خبرداری**
- منځنۍ کچه - له ابتدايي تفتیش څخه: منځنۍ کچه - د خواړو تماس په سطحو کې د خواړو پاتې شونو / غوړ راټولول.په پخلنځي کې د گرل شاته.
- بنسټیز – لومړنۍ معاینه: اساسی – فرش نرم او دوامدار ندی.په پخلنځي کې
-منځنۍ-کله چې د کلورین ضد ضد مایع په درې حجرو سینک / ډش واشیر کې کارول کیږي، د کلورین کیمیا ازموینې کټ نه چمتو کیږي.
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د دستکشو سره د خواړو اداره کولو پیل کولو دمخه د خپلو لاسونو مینځلو کې پاتې راغلي.د هګۍ ماتولو وروسته
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.یوازینی خدمت کوونکی مکھن او tcs کریمر 71F د خواړو خونه کې ایښودل شوي.آپریټر د کارمند سره بحث کوي او هغه یې ردوي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.ګرځنده تلیفون، د پخلي سامان ** په ساحه کې سمون**
- بنسټیز - په وسیله کې د محیطي تودوخې ترمامیتر په جلا توګه وساتئ.په ښي خوا کې د پخلی کولو کولر ** د ساحې سمون**
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د دستکشو سره د خواړو اداره کولو پیل کولو دمخه د خپلو لاسونو مینځلو کې پاتې راغلي.
-منځنۍ-کله چې په درې-کمپارټمینټ سنک کې د کلورین ضد ضد مایع کارول کیږي، د کلورین کیمیا ازموینې کټ نه چمتو کیږي.
- منځمهاله - په سینک کې هیڅ کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي ندي چمتو شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - ځینې کارمندان د اړتیا وړ دولت لخوا تصویب شوي کارمندانو روزنې سند نلري.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
- بنسټیز - لوند مسح به کله ناکله د تجهیزاتو خواړو او غیر خوراکي تماس سطحونو باندې توییږي ، چې دا خندا کوي.
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.- اوړه
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.لیټیوس 46°F پرې کړئ، د مخکینۍ کولر پورتنۍ برخه - د روميانو ټوټه 45°F، د مخکینۍ کولر پورتنۍ برخه
- منځنی - تور رنګه مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.- وچ ذخیره ریک.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - د خواړو د تماس د تجهیزاتو غیر مرور سطحه زنګ وهل کیږي.دا د لاسرسي دننه د مایکروویو تنور مخې ته په یخچال کې ځای په ځای کړئ.
- د وسیلې د دروازې په دستګاه کې د خوراکي توکو بنسټیز پاتې شوني/خاورې جمع شوي دي.غوښه د یخ لاسي سره ځي.
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.- خام هګۍ، غوښه، او په یخ یخچال کې د خوړلو لپاره چمتو خواړه - په ساس کې خام ساسیج، ریښتیني یخ لوښي **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د پوښل شوي کانټینر له پورتنۍ برخې څخه خلاص شوي کنډک مشروم 50F کولر ته ننوځي.آپریټر **د خبرتیا لاندې** ته حرکت کوي
- منځمهاله - د کوم کارمند لپاره د ملي پیژندل شوي کارمندانو روزنې ته اړتیا نشته.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.ساسیج د شنبې څخه پخلی شوی **خبرداری**
- بنسټیز - د خواړو پاتې شونه، دوړې یا کثافات د غیر خوراکي تماس په سطح کې راټولیږي.د رڼا راټولول، په ریډیټر او ریښتیني ریډیټر کې سپینې حد ته رسیدل **خبرداری**
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.بوره، اوړه **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د دندو بدلولو وروسته یا خراب یا ناپاک کیدو وروسته د اړتیا سره سم دستکشې بدلولو ته اړتیا نشته.
- د کارونې بنسټیز وسایل د 135 درجې فارنهایټ څخه ښکته په اوبو کې زیرمه شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول بند کړئ او د لاسي غیر منتن کولو میتودونه تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشیر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی وي.** په ساحه کې اصلاحات **
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.پخه شوي خنزیر په کولر کې چلول.
- اساسی- واحد او یخ دراز د واضح محیطي تودوخې ترمامیترونو پرته وساتئ.
- د مالګې بنسټیز کانټینر چې د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري کانټینرونو کې د عام نوم لخوا ندي پیژندل شوي.
- لوړ لومړیتوب - کینونه خړوب شوي / زنګ شوي دي.بند شوي پلور وګورئ.د پخلنځي په المارۍ کې د الفریډو ساس 1 6.10 اونس کین
- لوړ لومړیتوب - د خام څارویو خواړه د خوړلو لپاره د چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.کله چې په یخ الماریو کې ځئ، د هګیو د هګیو کارتونونه د مارینارا ساس څخه پورته شیلف کې وساتئ.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د خواړو د خراب حالت له امله د پلور بندول.پیزا د شپې په یوه نه پلګ شوي ځای کې پاتې شو.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د پخلنځي میکلین واحد د چرګانو وزرونه (48 ° F - یخچال شوي)؛/ 1 ساعت، ډوډۍ شوي چرګ (48 ° F - یخچال) / 1 ساعت.آپریټر د یخ کیوبونه ځای په ځای کوي ** اصلاحي اقدام کوي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول، د عامې روغتیا کنټرول اندازه کولو په توګه وخت وکاروئ، او باید د 4-ساعت / 6-ساعت دورې په پای کې له پامه ونه غورځول شي.بند شوي پلور وګورئ.پیزا په شپه کې غیر پلګ پاتې شو.چلونکی له مینځه وړل کیږي.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځنی - تور / شنه مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.
- منځمهاله - ځینې کارمندان د اړتیا وړ دولت لخوا تصویب شوي کارمندانو روزنې سند نلري.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
- بنسټیز کڅوړې یا نور کانټینرونه پرته له لاسي کڅوړو څخه د خواړو توزیع لپاره کارول کیږي.سړې کڅوړې ته ورشئ چې د کټ شوي ساسیج توزیع کولو لپاره کارول کیږي.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - د کارمند څښاک کانټینر په کولر کې ګرځي، او پرانیستل سوډا د ګرمو سپیو لخوا په المارۍ کې زیرمه کیږي.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز کارمندان چې د خواړو چمتو کولو په کارونو کې خنډ نه وي، نارینه او ښځینه کارګران.
- بنسټیز - د پایپ سیسټم زیانمن شوی.د یخ ماشین مینځلو حوزو کې کارول کیږي.اوبه د سینک لاندې د پایپ څخه فرش ته راوتلې.
-منځنی سینک د کثافاتو د کڅوړو لخوا بند شوی او د کارمندانو لخوا نشي کارول کیدی.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول بند کړئ او د لاسي غیر منتن کولو میتودونه تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشیر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی وي.
- منځمهاله - د غزولو وړ یخچال داخلي برخه د خواړو پاتې شونو سره خاورې شوې ، او د کافي یخچال په مخکینۍ میز کې ایښودل شوی.
-منځنۍ-لومړنۍ معاینه: منځګړی-کارمندان سینک د کثافاتو د حوض په توګه کاروي د کافي سټیشن په سینک کې د یخ کیوبونه شتون لري **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د کاناډا بیکن او د روميانو ټوټې په سړه ریل کې په 60 ° F کې.د 1.5 ساعتونو لپاره د کولر څخه بهر واخلئ.آپریټر بیرته حرکت وکړ او په یخ ځای کې روان شو.
- منځګړی - کارمندان د ډمپ کولو ډنډ په توګه سنک کاروي او په مخکینۍ میز کې سنک ته یخ اچوي.
- منځګړیتوب - ځکه چې دا د میز لخوا بند شوی، د کارمندانو لپاره د سینک مینځلو لپاره د ډش واشر کارول ناممکن دي.
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.د اوړو کانتینر.** په ساحه کې اصلاحات **
په ټولیزه توګه 16 سرغړونې شتون لري او هیڅ لوړ لومړیتوب سرغړونه نه ده.- منځمهاله - د خوړو لپاره چمتو شوي خواړه پروسس شوي، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول فعال شوی او د 24 ساعتونو څخه ډیر ساتل کیږي، او د پرانیستلو وروسته نیټه په سمه توګه نښه شوې نه ده.د اوبو په کولر کې د چلولو لپاره د ډیلي غوښه ټوټه شوې.
- منځمهاله - د 60 ورځو څخه زیات د کارمندانو لپاره د دولت لخوا تصویب شوي کارمندانو روزنې ته اړتیا نشته.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.
- د خوراکي توکو اساسي پاتې شونه، دوړې یا کثافات د غیر خوراکي تماس په سطحونو کې راټولیږي، په ټول پخلنځي کې، د موصلیت واحد لاندې ځای پرځای شوي.
- بنسټیز - چت/چت/وینټ د خوراکي توکو د پاتې شونو، غوړو، دوړو یا مولډ سره ککړ دی.
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز وسایل یا وسایل چې ډیزاین شوي یا په دوامداره توګه جوړ شوي ندي.په پخلنځي کې کاونټر د ډیک ټیپ سره ترمیم شوی و.
- اساسی - د محیطي تودوخې ترمامیتر وساتئ چې په ښکاره ډول په واحد کې نه وي ځای پرځای شوی، کولر ته غزیدلی.
- په ساحو کې د ساتنې بنسټیز تجهیزات / وسایل چې کیدای شي د خوراکي توکو، تجهیزاتو، لوښو، کتانونو، او / یا د ضایع کیدو وړ یا د ضایع کیدو وړ توکي د کراس ککړتیا سبب شي.
- لوړ لومړیتوب - د کلورین ضد ضد مایع د پاکو تجهیزاتو غیر منتن کولو لپاره کارول کیږي، مګر تجهیزات مناسب لږترلږه ځواک ته نه رسیږي.هغه وسایل مه کاروئ چې په سمه توګه غیر منتن شوي ندي.0ppm، د مدیر سمون 50ppm دی **په سایټ کې سمون**
- لوړ لومړیتوب - د درملو کانټینرونو ناسم ذخیره کول.د اسید ریفلوکس درمل باید په المارۍ کې د واحد خدمت دستکشې څنګ ته کیښودل شي.مدیر **د ځای اصلاح** رد کړ
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.** د سمون وروسته سایټ**، د هګیو هګۍ په سبزیجاتو کې ګرځي
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.خام چرګ (45 °F - یخچال)؛پنیر (45 ° F - یخچال شوی) Feta (45 ° F - یخچال شوی).مدیر په ګوته کړه چې د ننوتلو دروازه 2 ساعته دمخه تحویل شوې وه.دا سپارښتنه کیږي چې د تودوخې څارنه وکړئ او د اړتیا په وخت کې محصول حرکت وکړئ.
- منځمهاله - د خواړو د تماس په سطحو کې د خواړو پاتې شونو / غوړ جمع کول.د خرما ټری، مدیر وویل چې دا به نن پاک شي
- منځمهاله - د خوړو لپاره چمتو شوي خوندي خواړه او سوداګریز محصولات چې په سایټ کې چمتو شوي، وخت / د تودوخې کنټرول وخت له 24 ساعتونو څخه ډیر دی، او نیټه په سمه توګه نښه شوې نه ده.تیار شوی خام چرګ، ټوټه شوی پنیر
- بنسټیز - د خوړو پاتې شوني/ د خاورې پاتې شوني د لاسي مینځلو په سینک کې جمع کیږي.د شا خونې ډوب ، مدیر د تفتیش پرمهال پاک شوی ** په ساحه کې اصلاح **
- بنسټیز - په تاسیساتو کې موقعیت لري تشناب په بشپړ ډول د نصب شوي اتوماتیک تړلو دروازې سره نه دی تړل شوی.د تشناب دوه دروازې
- بنسټیز خواړه له ځمکې څخه لږ تر لږه 6 انچه ذخیره کړئ.په فرش کې پلاستيکي بوتل شوي مشروبات راځي.
- لوړ لومړیتوب - د خواړو ذخیره کولو لپاره د غیر خوراکي درجې کانټینرونه - د خواړو سره مستقیم تماس.د لاسونو سره لوی تشناب.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د حیواناتو خام خواړه په سمه توګه نه جلا کیږي د پخلی کولو لږترلږه تودوخې سره سم کله چې په یخچال کې زیرمه کیږي - ټول محصولات بسته شوي ندي.خام چرګ په خام شیمپو کې.** په ساحه کې سمون ** ** خبرداری **
- منځمهاله - په فریزر کې د تور مولډ په څیر موادو راټولول.یخ جوړونکی.**خبرداری**
- منځمهاله - د لاس مینځلو سنک تل د کارمندانو لپاره شتون نلري.د لوی خوراکي کانتینرونو لخوا بند شوی.**خبرداری**
- منځګړیتوب - په سینک کې د زیرمه شوي توکو له امله، کارمندان نشي کولی سنک وکاروي.پیند لوښو مینځلو ساحه.**خبرداری**
- منځمهاله - په سینک کې هیڅ کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي ندي چمتو شوي.تار وخورئ.**خبرداری**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.پخه شوې چرګ.**خبرداری**
- بنسټیز - د خاورې پاتې شونه په غیر خوراکي تماس کې راټولیږي.د یخ بیلچه او د کڅوړو ریک.**خبرداری****خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - په شخصي استوګنځایونو کې چمتو شوي خواړه.بند شوي پلور وګورئ.براونیز او د لیمو بار ډیسرټونه په مخکینۍ میز کې دي.
- د درې حجرو سنک / مینځلو ماشین کې د کوارټرنري امونیم کیمیاوي ضد ضد درمل کارولو پرمهال منځمهاله - څلور اړخیز امونیم کیمیاوي ازموینې کټ نه چمتو کیږي.**تکرار سرغړونه**
- بنسټیز - د کارمند شخصي خواړه په سمه توګه ندي پیژندل شوي او خلکو ته د چمتو شوي خواړو څخه جلا ساتل کیږي.سپین کولر
- د خوړو لپاره لوړ لومړیتوب، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول، د پرانیستلو / چمتو کولو وروسته د 7 ورځو څخه زیات نیټه نښه شوې.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځګړیتوب - آپریټر په سمه توګه د چمتو کولو ورځې په سمه توګه تعقیب / نښه نه کړې، او په ساحه کې چمتو شوي خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول د یخولو دمخه په یخچال کې ساتل شوی و، ترڅو د خواړو نیټه سمه وي. په نښه شوي کله چې دا خړوب شوی او بیا په سړه خونه کې ساتل کیږي د تودوخې درجه.Lasagna په یخ ځای کې.
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د دستکشو سره د خواړو اداره کولو پیل کولو دمخه د خپلو لاسونو مینځلو کې پاتې راغلي.
- لوړ لومړیتوب - د حیواناتو غیر پروسس شوي خواړه د پخلي لږترلږه مطلوب تودوخې سره سم له یو بل څخه په سمه توګه جلا کیدی نشي کله چې په یخچال کې زیرمه شي - ټول محصولات بسته شوي ندي.خام چرګ په خام غوښه کې ساتل کیږي او په یخچال کې راځي.
- د خوړو لپاره لوړ لومړیتوب، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول، د پرانیستلو / چمتو کولو وروسته د 7 ورځو څخه زیات نیټه نښه شوې.د پسونو پنیر په یخ ځای کې راځي.
- منځمهاله - د بار په ساحه کې سینک د کاغذ تولیه یا میخانیکي لاس وچونکي نلري.
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول بند کړئ او د لاسي غیر منتن کولو میتودونه تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشیر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی وي.
- لوړ لومړیتوب - د خواړو ذخیره کولو لپاره غیر خوراکي درجې کانټینرونه ، د خوراکي توکو کڅوړې - د خواړو سره مستقیم تماس.
- لوړ لومړیتوب - خام څاروي خواړه د کارونې لپاره چمتو شوي خواړو کې واچوئ یا په یخچال کې د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو سره یوځای ذخیره کړئ - ټول محصولات بسته شوي ندي.خام چرګ په خام غوښه کې ساتل کیږي او په یخچال کې ګرځي.
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.په شیل کې خامې هګۍ په کولر کې په ساس کې زیرمه کیږي.
- منځمهاله - په ځای کې خواړه چمتو کړئ، وخت / د تودوخې کنټرول، د خوندي خواړو لپاره چې په سایټ کې چمتو شوي، او د 24 ساعتونو څخه زیات لپاره ځای په ځای کړئ (په سمه توګه نیټه نه وي)، او د هګیو رولونه په یخچال کې وساتئ.
- بنسټیز - د خواړو سکریپونه ، د غیر خوراکي تماس په سطحو کې دوړې یا کثافات ، د پخلنځي په اوږدو کې د پخلنځي په الماریو کې د خواړو سکریپونه.
- بنسټیز - د تجهیزاتو یا لوښو ډیزاین یا تولید پایښت نلري، او شیشه د سوشي یخچال کې د ټیپ سره ترمیم کیږي.
- بنسټیز خواړه په داسې ځای کې ذخیره کړئ چې ټوټې/ دوړو سره وي.د وریجو نه موندل شوي نوډلونه د سینک لاندې زیرمه شوي.
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.د ذخیره کولو په ساحه کې وچ اوړه او بوره.
- لوړ لومړیتوب - د تودوخې بار په تور بدلولو کې پاتې راغلی ترڅو دا په ګوته کړي چې د ډش په سطحه د 160 درجې فارنهایټ د غیر منتن کولو تودوخې ته رسیدلي او/یا د تودوخې لوړه تودوخه 160 F ته نه ده رسیدلې. د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشر کارول بند کړئ او د لاسي غیر منتن کولو طریقه تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشیر ترمیم نه وي.**خبرداری**
- منځمهاله - مدیر یا مسؤل شخص د خواړو مدیر تصدیق ثبوت نلري.**خبرداری**
- منځګړیتوب - د سپری بوتل کې هیڅ زهرجن توکي په نښه شوي ندي، او د خوړو د ذخیره کولو ساحې سره سم د خواړو چمتو کولو میز کې ایښودل شوي.د آپریټر نښه.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
-منځنی زهرجن مواد/کیمیاوي مواد چې د سوداګرۍ عملیاتو لپاره اړین ندي.د ډش په ریک کې د روډینټ مخنیوی.چلونکی ړنګ شوی.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- بنسټیز خواړه په فرش کې ساتل کیږي.د گاجر کڅوړې د پخلنځي په فرش کې زیرمه شوي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- بنسټیز - د کارولو په مینځ کې د وسیلې د دروازې په لاسي کې کارول شوي چمچونه ذخیره کړئ.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- د خونې په تودوخې کې د خوندي خواړو غوړولو لپاره اساسی وخت/د تودوخې کنټرول.خام چرګ د اوبو په ټانک کې د 76F/10 دقیقو په تودوخې کې په دریو برخو کې غوړیږي.چلوونکي خپل لاسونه په کولر کې اچوي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- اساسی پوړ ساحه د جامد اوبو پوښل.- په یخچال کې ولاړ شئ.** په ساحه کې اصلاحات **
سمدلاسه وتړئ ، عاجل امر سپارښتنه کیږي.مفتش وویل چې وضعیت د خلکو روغتیا او خوندیتوب له خطر سره مخ کړی.
- لوړ لومړیتوب - خام څاروي خواړه د کارونې لپاره چمتو شوي خواړو کې واچوئ یا په یخچال کې د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو سره یوځای ذخیره کړئ - ټول محصولات بسته شوي ندي.په پین ​​کې خام کب د پخلي کرښې په پای کې د فرانسوي فریز فریزر کې ولاړ دی.
- لوړ لومړیتوب - د چونګښې فعالیت شتون لري، د موږکانو د مچیو شواهد موندل شوي.-3 د ډش واشر په پورتنۍ برخه کې -6 د ډش واشر لاندې پوړ کې -4 د وچې ذخیرې خونې په فرش کې ** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.جوش شوي پیاز، مرچ پرته له مرچ پرته ورځ مخکې
- بنسټیز - په تاسیساتو کې موقعیت لري تشناب په بشپړ ډول د نصب شوي اتوماتیک تړلو دروازې سره نه دی تړل شوی.دوه تشنابونه
- بنسټیز - د بهرنۍ دروازې په تخت کې یو تشه شتون لري چې بهر ته پرانیستل کیدی شي.د یخ ماشین ته نږدې دروازه.آپریټر د مالک لخوا تنظیم شوي ترمیم تشریح کوي.
- اساسي خواړه باید له ځمکې څخه لږ تر لږه ۶ انچه لرې وساتل شي.په پخلنځی کې د تیلو ټانک شتون لري، او د خړوبولو بیرل راځي.
- منځنۍ کچه - د لومړني تفتیش څخه: منځنۍ کچه - د یخ جوړونکي دننه د مولډ په څیر مواد راټول شوي.
- منځګړیتوب - د ابتدايي تفتیش څخه: منځګړیتوب - په سایټ کې خواړه چمتو کړئ، وخت / د تودوخې کنټرول، خوندي خواړه چې په ساحه کې د چمتو کولو لپاره کارول کیږي او د 24 ساعتونو څخه زیات ساتل کیږي، او نیټه په سمه توګه نښه شوې نه وي.جوش شوي پیاز، مرچ پرته له مرچ پرته ورځ مخکې
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی- تشناب چې په تاسیساتو کې موقعیت لري په بشپړه توګه تړل شوی نه دی او د تړلو اتوماتیک دروازه لري.دوه تشنابونه
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی – د بهرنۍ دروازې په تخته کې یو تشه شتون لري.د یخ ماشین ته نږدې دروازه.آپریټر د مالک لخوا تنظیم شوي ترمیم تشریح کوي.
- بنسټیز - لومړنۍ معاینه: د چت اساسي سوري.د پخلنځي شاته ، په چت کې لوی سوری شتون لري.
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه د خوړلو لپاره چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.مرمۍ شوې هګۍ په جوش شوي هاکاتا شنه کې په یخ لاره کې ساتل کیږي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول د تودوخې ناوړه ګټه اخیستنې له امله د پلور بندولو لپاره صادر شوی.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.دا د 1 ساعت لپاره په کاونټر کې د بار مکھن کې ګرم وساتئ (79 ° F - یخچال شوی).چلونکی یخچال لري.د پخلنځي یخچال په دراز کې سټیک (43 ° F - یخچال)؛سټیک (47 ° F - یخچال)؛د خنزیر غوښه (49°F-ریفریجریشن) / 1 ساعت آپریټر په یخ کې واچوئ ترڅو سکویډ جوړ کړئ (50°F-ریفریجریشن) د تولید کرښې ته ننوتئ؛زنګون (49 °F - یخچال)؛یخ شګه (50°F - یخچال شوی).بند شوي پلور وګورئ.په یخچال کې په شیدو کې ځای په ځای کړئ (46 ° F - سړه خونه) د خواړو چمتو کولو ساحه کې د 1 ساعت لپاره..** اصالحي ګام پورته شوی ** ** خبرداری **
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر په نلی بب کې ورک دی یا د نلی بب کې ګډ / جلا کونکی اضافه شوی.بهر **خبرداری**
- د منځمهاله پلان بیاکتنې سپارل یا تصویب چې مخکې د کرنې او مصرف کونکي خدماتو یا روغتیا وزارت لخوا تصویب شوی نه وي.باید 2601 Blair Stone Rd، Tallahassee، Florida ته لاړ شئ.، د FL 32399-1011 د DBPR H او R پلان بیاکتنې دفتر پلانونه او پلان بیاکتنې غوښتنلیکونه وړاندې کوي.پلان باید د 60 ورځو دننه وسپارل شي او تصویب شي.په تړل شوي بیروني کولر کې ځای په ځای کړئ.سګرټ څښونکی، تړل شوی نه دی.**خبرداری**
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- اساسي - بهر خواړه چمتو کړئ.هغه خواړه چې په بهر کې موسم شوي وي چې سګرټ څښل شوي وي او بیا په سګرټ کې پخیږي.**خبرداری**
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه اخیستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.په شیلف کې په وچه ذخیره کې لیبل شوی بوره.** په ساحه کې سمون ** ** خبرداری **
- لوړ لومړیتوب - خام څاروي خواړه د ذخیره کولو واحد کې په سمه توګه نه جلا کیږي.خام چرګ په خام خنزیر کې ساتل کیږي
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.خام چرګ (50 ° F - یخچال)؛خام خنزیر (46 °F - یخچال).د 2 ساعتونو څخه لږ وروسته، مدیر فریزر ته لاړ.
- اساسی- تشناب چې د تاسیساتو دننه موقعیت لري په بشپړ ډول د نصب شوي اتوماتیک تړلو دروازې سره تړل شوی نه دی.
- لوړ لومړیتوب - کارمندان په شیل کې غیر پروسس شوي هګۍ ماتوي او بیا د لاسونو مینځلو پرته د خوړلو لپاره چمتو خواړه او/یا پاک تجهیزات یا لوښي سمبالوي.په کوک لاین کې د خواړو نارینه کارکونکي هګۍ مات کړه او پرته له دې چې لاسونه مینځل یې پخلی پیل کړي.
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د خواړو لپاره چمتو شوي خواړه په خالي لاسونو سره لمس کوي - خواړه د 145 درجې F ته د یوازینۍ اجزا په توګه نه تودوي یا په سمدستي توګه د پخلي / تودوخې لپاره نور اجزا په ټیټه تودوخې کې اضافه نه کړي ترڅو د لاسونو تماس ته اجازه ورکړي.شرکت هیڅ تصویب شوی بدیل عملیاتي کړنالرې نلري.آپریټر غوړ شوي هګۍ ته لاس اچوي او په پلیټ کې یې اچوي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د یخچال په مخکینۍ کاونټر کې، مکھن (51 ° F - یخچال)؛چاکلیټ شیدې (51 ° F - یخچال)؛یخ (51°F - یخچال)/3.5 ساعتهپه یخ کې واچوئ.
- بنسټیز کارمندان د خواړو چمتو کولو سیمو یا نورو محدودو سیمو کې خوري.نارینه کارمند په پخلنځي کې کین شوي مشروبات څښي.
- بنسټیز غوړ، د خوړو پاتې شوني او/یا دوړې په دیوال کې راټول شوي دي.د ډش واشیر شاته د مینځلو ساحه فشار کړئ.
- منځنی - تور / شنه مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.د رڼا راټولول **خبرداری**
- منځګړیتوب - د خوړو د چمتو کولو / د لوښو مینځلو ساحې څخه سینک لرې کړئ.دا باید د جلا کولو وروسته په ورته موقعیت کې بیا نصب شي.د لوښو مینځلو ساحه **خبرداری**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.بینگن د شنبې په ورځ پخلی شوی **خبرداری**
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.تلیفون **خبرداری**
- اساسی - د موپ سینک یا د کانټینټ پاکولو اسانتیاوې نه وړاندې کوي.د یخ جوړونکی په هغه ځای کې نصب شوی چیرې چې موپ د ډوبیدو لپاره کارول کیږي **خبرداری**
- اساسا - لوند مسح د استعمال تر مینځ په ضد ضد محلول کې نه ساتل کیږي.په صابون اوبو کې ذخیره کړئ **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د زهرجن موادو/کیمیاوي موادو ناسم ذخیره کول.د سپری پینټ کینونه او لایټرونه نشي کولی د خواړو او خواړو کانټینرونو سره د شا په وچه ذخیره ریک کې په سمه توګه زیرمه شي.مدیر توکي حذف کړي او په سمه توګه یې ذخیره کړي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر په نلی بب کې ورک دی یا د نلی بب کې ګډ / جلا کونکی اضافه شوی.بهرنۍ نلی بب د بیک فلو مخنیوي وسیلې سره مجهز ندي.
- بنسټیز - بهرنۍ خلاصې د اتوماتیک دروازې تړلو لخوا خوندي ندي.بهرنۍ شاته دروازه په اوتومات ډول نشي تړل کیدی.مدیر د مسلې د حل لپاره د ځمکې مالک سره اړیکه ونیوله.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.سړه پنیر ته ورشئ (52 ° F - یخچال) / 1 ساعت؛په یخچال کې ذخیره کړئ.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.د پخلنځي په دواړو برنرونو کې د ساسیج ګروی (128 ° F - تودوخه وساتئ) / 20 دقیقې.چلونکی ډیر تودوخه تولیدوي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- منځمهاله - د لاس مینځلو سینک کې د صابون توزیع کار نه کوي / صابون نشي توزیع کولی.د حفظ الصحې د مینځلو ساحه.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - د چت / چت ټایلونه زیانمن شوي یا زیانمن شوي.- اوبه د چت ټایلونو ته زیان رسوي.
- اساسی - د وتلو سیسټم د فلټر لرې کولو سره کار کوي.د وریجو د مخنیوي لپاره د غوړ او/یا کنډنسیټ د نیولو توان نلري.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د درملو کانټینرونو ناسم ذخیره کول.د شخصي ویټامین بوتلونه په پخلنځي کې د خواړو چمتو کولو پرمهال زیرمه کیږي.کارکوونکي له سیمې ایستل شوي دي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - کینونه خړوب شوي / زنګ شوي دي.بند شوي پلور وګورئ.د شا د ذخیرې په ساحه کې د څو مقعر ټانکونو ذخیره لیدل شوې.د کلیم جوس، جالپینوس، مشروم، او د اچار شوي چرس لوښي ټول ډوب شوي وو.
- لوړ لومړیتوب - د غیر خوراکي درجې کڅوړې چې د خواړو سره مستقیم تماس کې وي.د غیر خوراکي درجې کڅوړې په یخچالونو او یخچالونو کې د خواړو ذخیره کولو لپاره کارول کیږي.
- لوړ لومړیتوب - د خام څارویو خواړه د خوړلو لپاره د چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.د خام چرګانو غوښه په یخچال کې زیرمه کړئ ترڅو فصل په هر وخت کې شاته وخوړل شي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو د وخت / تودوخې کنټرول لپاره هیڅ وخت ټاپه شتون نلري چې د لیکل شوي طرزالعمل کې د عامې روغتیا کنټرول کې د خواړو په توګه کارول کیږي.د خوندیتوب لپاره، د پیزا سلائسونه د وخت کنټرول لخوا ساتل کیږي او د وخت ټاپه نلري.کارمندان د پخلی کولو وخت سره سم وخت په نښه کولو سره په ځای کې اصالحات کوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د زهرجن موادو/کیمیاوي موادو ناسم ذخیره کول د میرمنې د خونې د ذخیره کولو په ساحه کې د واحد خدماتو تولیدو څخه پورته ذخیره شوي کیمیاوي توکي تړل شوي دي.کارمند د سرغړونې سمولو لپاره ذخیره له سره تنظیم کړه.د کیمیاوي سپری بوتلونه د ځمکې مکسر څخه پورته زیرمه شوي.خلاص شوي غیر ضد ضد بوتل د وچو کاغذ تولیه ته نږدې کیږدئ او د شا په وچه ذخیره کولو ساحه کې یې ذخیره کړئ.ډیری کیمیاوي توکي / کاوټرونه د خواړو څخه پورته په الماریو کې د شا په ذخیرې خونه کې زیرمه شوي.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځمهاله - د خواړو د تماس تجهیزاتو په سطحه هیڅ زنګ نشته.د اوړو مکسر دننه زنګ وهلی دی.
- بنسټیز کڅوړې یا نور کانټینرونه پرته له لاسي کڅوړو څخه د خواړو توزیع لپاره کارول کیږي.هغه چمچونه چې په پخلنځي کې د مصالحو / مسالو کانټینرونو لپاره کارول کیږي لاسي نه لري.
- بنسټیز - چت/چت/وینټ د خوراکي توکو د پاتې شونو، غوړو، دوړو یا مولډ سره ککړ دی.په پخلنځي کې د چت په څنډه کې یو جوړونه ولیدل شوه.
- د کارکونکو بنسټیز توکي یا د مصرف وړ خدمت توکي چې د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي.شخصي توکي د پخلنځي د خواړو چمتو کولو ساحه کې زیرمه شوي.
- بنسټیز - کارمندان د خواړو چمتو کولو پرمهال د ویښتو محدودیت نلري.د معاینې په وخت کې د ویښتو ټای نه و.
- بنسټیز-ګاسکیټونه د چپچینې / مولډ سټیکونو سره.په کولر او یخچال ګاسکټ کې جوړیدل لیدل شوي.
- اساسی - په سینک کې د لاس مینځلو نښه نشته چې د خواړو کارمندانو لخوا کارول کیږي.د پیزا تنور تر څنګ په سینک کې د لاس مینځلو نښې شتون نلري.
- بنسټیز - بهرنۍ خلاصې د اتوماتیک بندیدو لخوا خوندي ندي.بهرنۍ شاته دروازه په اوتومات ډول نشي تړل کیدی.
- بنسټیز - د فرش ډرین / فرش ډرین کې د اوبو ویستل خورا ورو دي.د پیزا تنور کې د سینک د اوبو ایستل وګورئ چې ورو ورو خپل لاسونه مینځل کیږي.
- بنسټیز غوړ، د خوړو پاتې شوني او/یا دوړې په دیوال کې راټول شوي دي.د ځمکې په مکسر کې د څنډې په ساحه کې جوړ کړئ.
- بنسټیز لیکینګ پایپونه او/یا نلونه/لاسي.د درې ټانک ډوب نل لیکه روانه وه.نل په بشپړه توګه تړل کیدی نشي.
- اساسی - د اصلي کانټینر څخه ایستل شوي کاري خواړه کانټینر د عام نوم سره ندي پیژندل شوي.هغه مصالحې چې په اصلي کانټینر کې زیرمه شوي ندي لیبل نلري.کارمند په سمه توګه ټول کانتینرونه په نښه کړل.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د دستکشو سره د خواړو اداره کولو پیل کولو دمخه د خپلو لاسونو مینځلو کې پاتې راغلي.
- بنسټیز - په وسیله کې د محیطي تودوخې ترمامیتر په جلا توګه وساتئ.- فرنټ لاین کولر.
- لوړ لومړیتوب - کارمندان په شیل کې غیر پروسس شوي هګۍ ماتوي او بیا د لاسونو مینځلو پرته د خوړلو لپاره چمتو خواړه او/یا پاک تجهیزات یا لوښي سمبالوي.د کارمندانو سره بحث وکړئ
- لوړ لومړیتوب - خام حیواني خواړه په نه مینځل شوي محصولاتو کې زیرمه کیږي.خام غوښه د کچالو په کڅوړه کې واچوئ او په یخ یخچال کې یې واچوئ ** په سایټ کې اصلاح**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.د سټیروفوم سره د پخلی کولو کولر کې ، د کانټینر لاندې او د پنیر 49F لاندې تر مینځ ساسیج شتون لري.48F، کانټینر د نورو کانټینرونو پورته موقعیت لري.آپریټر دواړه لاندې ته حرکت کوي.** اصلاحي اقدام ** ** تکراري سرغړونې**
-منځنی کارکونکی د مینځلو ډنډونه ګرم اوبه نه ورکوي / ګرمې اوبه بندوي.د ښځو تشناب ** په ساحه کې سمون**
- بنسټیز - پاک لوښي یا تجهیزات په ناپاکو کانټینرونو کې ذخیره کړئ.سکوپ ** د ساحې سمون**
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.په وافل ماشین کې هیڅ څښاک ونه موندل شو ** په سایټ کې اصلاح**
- منځنۍ کچه - د لومړني تفتیش څخه: منځمهاله کچه - تور / شین مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.د یخ ماشین لاندې کونج کې کثافات **خبرداری**
- منځګړیتوب - ابتدايي تفتیش: منځګړیتوب - ځکه چې په سنک کې توکي شتون لري، سنک د کارمندانو لخوا نشي کارول کیدی.بار ** په ساحه کې سمون** ** خبرداری**
-منځنۍ-لومړنۍ معاینه: منځمهاله-د سوډا ټوپک ناپاک دی.** په ساحه کې سمون ** ** خبرداری **
- اساسی- تشناب چې د تاسیساتو دننه موقعیت لري په بشپړ ډول د نصب شوي اتوماتیک تړلو دروازې سره تړل شوی نه دی.
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر د موپ پول نل کې ورک دی یا د موپ پول نل کې اضافه شوي لوازمات / جلا کوونکی.
- لوړ لومړیتوب - د لومړني تفتیش څخه: لوړ لومړیتوب - خوندي خواړه د یخچال تودوخې / د تودوخې کنټرول وخت / د تودوخې کنټرول له 41 درجې فارنهایټ څخه پورته.اضافي ریبونه 49F، د باربیکیو چرګ 45-47f، د سینڈوچ کرښه د 2 ساعتونو په اړه.آپریټر یې ردوي او ښکته کوي.نور تودوخه 35-43F **اصلاحي اقدامات کول** **تکرار سرغړونه** خبرداری**
- د تعقیبي تفتیش له مخې 22-09-2020: پرو وولونګ 45F، US 44-46F، مرچ جیک 45F، چرګ 43-45F.د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره د سینڈوچ لاین کې پاتې شئ.دا سپارښتنه کیږي چې پوټکی بند وساتئ او ژور فلزي کڅوړه وکاروئ.**د وخت تمدید**
- منځمهاله کچه - له لومړني تفتیش څخه: منځمهاله کچه - د یخ ټانک خاوری شوی / د مولډ په څیر ماده / د خځلو جمع شوی.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- منځګړیتوب - د ابتدايي تفتیش څخه: منځګړیتوب - هیڅ کوم کارمند ته د اړتیا وړ دولتي تایید شوي کارمندانو روزنې هیڅ شواهد ندي چمتو شوي.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- بنسټیز - د لومړي تفتیش څخه: بنسټیز - د وروستي تفتیش راپور کاپي نشته.**خبرداری**
- اساسی – د لومړنیو معایناتو څخه پیل: اساسی – بهرنۍ پرانستل د اتوماتیک تړلو دروازې لخوا نه خوندي کیږي.شاته دروازه **خبرداری**
- بنسټیز - د لومړنیو معایناتو سره پیل: په غیر خوراکي تماس سطحو کې د خاورې د پاتې شونو بنسټیز راټولول.- کمه خاوره، مخکینۍ کولر.- داغونه ، تور جوړونه ، د فریزر کمپارټمینټ ګاسکټ - ریټاډر او د شا شیلف لاندې فرش ، د خواړو خونه کې د سوډا ماشین لاندې واک کول کولر **خبرداری**
- د سپتمبر له 22، 2020 څخه تعقیبي معاینه: - په رستورانت کې د سوډا ماشین لاندې - کمه خاوره، مخکی کولر ګازکیټ ** تمدید شوی وخت**
- لوړ لومړیتوب - کارمندان د څښاک لپاره په یخ کې زیرمه شوي خلاص مشروبات.** په ساحه کې سمون ** ** خبرداری **
- لوړ لومړیتوب - د خام څارویو خواړه د خوړلو لپاره د چمتو شوي خواړو څخه لوړ ساتل کیږي.د هګۍ میونیز شیل کړئ او په یو یخ یخچال کې شاوخوا وګرځئ ** په سایټ کې اصلاح** ** خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو لپاره وخت / د تودوخې کنټرول د خوندي تودوخې سره د 135 درجې فارنهایټ یا لوړ څخه کم.دا پخه کړئ او په 129-132F کې په ژورو اوبو کې ودریږئ.آپریټر د تودوخې تودوخه لوړه کړه **خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د ویکیوم سرکټ بریکر په نلی بب کې ورک دی یا د نلی بب کې ګډ / جلا کونکی اضافه شوی.**خبرداری** د مخکینیو دروازو تر مینځ
- لوړ لومړیتوب - د مسح کولو ضد ضد موادو غلظت د اجازه ورکړل شوي اعظمي غلظت څخه ډیر دی.له 200 ppm څخه ډیر cl ** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- منځمهاله - د کوم کارمند لپاره د ملي پیژندل شوي کارمندانو روزنې ته اړتیا نشته.د تصویب شوي پلان د خواړو خوندیتوب توکو امر کولو لپاره ، مهرباني وکړئ د DBPR قرارداد چمتو کونکي ته زنګ ووهئ: د فلوریډا رستورانت او استوګنې ټولنه (سیف سټاف) 866-372-7233.**خبرداری**
- اساسی - په سینک کې د لاس مینځلو نښه نشته چې د خواړو کارمندانو لخوا کارول کیږي.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- منځګړی - د ابتدايي تفتیش څخه: منځګړیتوب - مدیر د خوړو د سرپرستۍ سند نه لري.د اعتبار وړ خواړو مدیر تصدیق ازموینې چمتو کونکو لیست په http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ ** کې موندل کیدی شي.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.سړه سور کریم ته ورسیږئ (52 ° F - یخچال)؛ټوټه شوی پنیر (51°F - یخچال)/3.5 ساعته.په یخچال کې یې په ټوټه شوي لیټیو کې واچوئ Makeline (62 ° F - یخچال)؛روميان (62°F - يخچال شوي) ټوټه کړئ / د 3.5 ساعتونو لپاره د یخ کیوبونه ځای په ځای کړئ.** اصالحي ګام پورته شوی ** ** خبرداری **
- منځګړیتوب - په سنک کې د زیرمه شوي توکو له امله ، سنک د کارمندانو لخوا د لہسن بوتل لپاره نشي کارول کیدی.** په سایټ کې کیلیبریشن** ** خبرداری**
- منځمهاله - د کلورین کیمیاوي ازموینې کټ نه ورکول کیږي کله چې د کلورین ضد ضد درمل په درې سیل سینک / ډش واشیر کې کارول کیږي.**خبرداری**
- لوړ لومړیتوب - د ډش واشیر د کلورین ضد ضد مایع ځواک لږترلږه اړتیاوې نه پوره کوي.د غیر منتن کولو لپاره د ډش واشیر کارول بند کړئ او د لاسي غیر منتن کولو میتودونه تنظیم کړئ تر هغه چې د ډش واشیر ترمیم او په سمه توګه غیر منتن شوی وي.
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.توفو په 62 درجو فارنهایه کې د پخلي سامان سره.کولر د یو ساعت څخه لږ لپاره پریږدئ.آپریټر بیرته کولر ته حرکت کوي.
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.مکروني، پنیر او وريجې 24 ساعته مخکې چمتو کیږي.د سمې نیټې سره آپریټر.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - کارمندان د خواړو چمتو کولو پرمهال د ویښتو محدودیت نلري.دوه ښځینه کارکونکي منع شوي ندي.** په ساحه کې اصلاحات **
- منځنی - تور / شنه مولډ په څیر مواد د یخ جوړونکي دننه راټول شوي.
- منځمهاله - د مولډ په څیر مواد د مشروباتو توزیع کولو نوزل ​​/ وسیله کې راټولیږي.** په ساحه کې اصلاحات **
- د کارکونکو د څښاک لومړني کانټینرونه د خواړو چمتو کولو میز کې یا پورته / د پاکولو تجهیزاتو / سامانونو څنګ ته دي.د خواړو چمتو کولو میز لاندې د اوبو بوتل.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.- خام هامبرګر په 44°F کې د فرنټ لاین واحد کې له 4 ساعتونو څخه کم وساتئ.یادونه: وسیله په ډیفروسټ حالت کې وساتئ، او مدیر به محصول کولر ته انتقال کړي.
- لوړ لومړیتوب - د دندو بدلولو وروسته یا خراب یا ناپاک کیدو وروسته د اړتیا سره سم دستکشې بدلولو ته اړتیا نشته.** په ساحه کې اصلاحات **
- بنسټیز - د پوړ ساحه په دریو برخو کې په اوبو پوښل شوې ده.** په ساحه کې اصلاحات **
- لوړ لومړیتوب - د حیواناتو غیر پروسس شوي خواړه د پخلي لږترلږه مطلوب تودوخې سره سم له یو بل څخه په سمه توګه جلا کیدی نشي کله چې په یخچال کې زیرمه شي - ټول محصولات بسته شوي ندي.خام چرګ په یخچال کې د تګ پرمهال په خام خنزیر کې ساتل کیږي.
- لوړ لومړیتوب - د خونې په تودوخې کې پوستکي هګۍ واچوئ، د محیطي تودوخې درجه د 45 درجو فارنهایټ څخه لوړه ده.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- لوړ لومړیتوب - د خوندي خواړو یخچال وخت / تودوخه د 41 درجې فارنهایټ څخه پورته کنټرول کیږي.تازه هوږه په تیلو کې د 62 درجې فارنهایټه ده.چلونکی یخ اچوي.**اصلاحي تدابیر نیول شوي دي**
- د خوړو لپاره منځمهاله چمتو، د خوندي خواړو وخت / د تودوخې کنټرول چې په سایټ کې چمتو شوي، په سمه نیټه د 24 ساعتونو څخه زیات نه ساتل کیږي.پخه شوي خنزیر په کولر کې چلول.
- بنسټیز کارمند ګرځنده تلیفونونه د خواړو چمتو کولو ساحه کې یا پورته زیرمه شوي ، خواړه ، د پاکولو تجهیزات او لوښي یا یو واحد خدمت توکي.
- په ساحو کې د ساتنې بنسټیز تجهیزات / وسایل چې کیدای شي د خوراکي توکو، تجهیزاتو، لوښو، کتانونو، او / یا د ضایع کیدو وړ یا د ضایع کیدو وړ توکي د کراس ککړتیا سبب شي.** په ساحه کې اصلاحات **